每 100 克
| 水 (克 ) | 68.72 |
| 热量 (大卡 ) | 168.0 |
| 热量 (千焦 ) | 704.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 23.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 7.38 |
| 灰份 (克 ) | 1.44 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 30.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.36 |
| 镁 (毫克 ) | 30.0 |
| 磷 (毫克 ) | 270.0 |
| 钾 (毫克 ) | 450.0 |
| 钠 (毫克 ) | 61.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.54 |
| 铜 (毫克 ) | 0.055 |
| 锰 (毫克 ) | 0.013 |
| 硒 (微克 ) | 28.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.143 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.107 |
| 烟酸 (毫克 ) | 6.646 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.99 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.386 |
| 总叶酸 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 12.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 77.6 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 4.11 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 100.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 100.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 301.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 2.79 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素E， β- (毫克 ) | 0.0 |
| 生育酚，γ (毫克 ) | 0.05 |
| 生育酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，α (毫克 ) | 0.01 |
| 生育三烯酚，β (毫克 ) | 0.0 |
| 生育三烯酚，γ (毫克 ) | 0.01 |
| 生育三烯酚，三角洲 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 19.0 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 19.0 |
| 维生素D (IU ) | 759.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.1 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.651 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.005 |
| 14:0 (克 ) | 0.217 |
| 15:0 (克 ) | 0.017 |
| 16:0 (克 ) | 1.108 |
| 17:0 (克 ) | 0.015 |
| 18:0 (克 ) | 0.274 |
| 20:0 (克 ) | 0.009 |
| 22:0 (克 ) | 0.004 |
| 24:0 (克 ) | 0.002 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.363 |
| 14:1 (克 ) | 0.004 |
| 15:1 (克 ) | 0.006 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.406 |
| 17:1 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.64 |
| 20:1 (克 ) | 0.265 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.021 |
| 24:1 ? (克 ) | 0.02 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.799 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.588 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.08 |
| 18:4 (克 ) | 0.001 |
| 20:2 N-6 C，C (克 ) | 0.047 |
| 20:3未分化 (克 ) | 0.033 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.051 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.259 |
| 22:4 (克 ) | 0.008 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.109 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.616 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.056 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 70.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.279 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.092 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.148 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.025 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.287 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.738 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.267 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.973 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.84 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.283 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.491 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.733 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.507 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.551 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.719 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.196 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.881 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.016 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |